日前，由中国太平洋学会海域使用研究分会、海域海岛环境科技研究院（天津）有限公司主办的2021海洋产业投资研讨会暨中国太平洋学会海域使用研究分会成立大会（以下简称“研讨会”）在海南三亚崖州湾科技城成功举办。研讨会上，天津海王星海洋工程技术有限公司前期研究部副经理王致洲以“深远海海洋牧场是一个朝阳产业”为主题，发表了专题演讲。他认为伴随原生态传统渔场受过度捕捞和江河、近岸污染影响，深远海现代海洋牧场将是一个朝阳产业。
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* y7 o' t9 n$ k* Y( k△ 王致洲经理做专题报告
8 n- R! l: E% G5 U3 @ z, [《深远海海洋牧场是一个朝阳产业》
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. d0 {$ _4 r. m9 p0 E01水产增长看海洋水产4 k; i$ n5 ~8 v6 g" Z1 e
) j- [. f0 v2 x( d: ?- X王致洲经理首先从水产供销的角度出发，畅谈了海洋牧场的市场前景。他指出，世界上一半以上的海鲜消费为养殖水产。水产养殖是一种可再生的食物来源，为了满足75亿人口的需求，水产养殖产量必须增加3至5倍。“全球水产品总产量有望从2018年的1.79亿吨增至2030年的2.04亿吨。”王致洲说。水产养殖将继续作为全球水产品产量增长的驱动力，从而延续数十年之久的趋势。
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随着全球鱼类市场需求的不断增长，养殖是大势所趋。当前市场上养殖的鱼已经渐渐超过了捕捞的鱼，越来越多的人也开始重视渔业可持续性。海水养殖要承担新的鱼类消费的增量和捕捞下降导致的缺口。到2030年，全球将要有2000万吨海鲜产品的供应缺口需要弥补，国内的缺口预计达到200万吨。然而，海洋渔业资源不断枯竭，捕捞增长乏力，“十三五” 规划中要求国内海洋捕捞产量限制在1000万吨（捕捞供应下降500万吨）；近岸养殖地理环境受限，环境承载力低，养殖密度大，并不能满足海鲜市场日益增长的数量需求和品质要求。“这意味着未来优质鱼类将由深远海养殖供应。并且，根据2021年“十四五” 最新的政策，国家将投入巨资发展海洋牧场，力争到2025年建设好178个国家级海洋牧场示范区，到2035年基本实现海洋渔业现代化。未来，深远海现代海洋牧场将是一个朝阳产业。”王致洲如是说。) A) c1 ]5 f4 G5 A- Y
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Q6 o% P1 r8 ]) I8 n0 L深远海养殖设施需求近年来大幅增多。较十三五执行情况，十四五在规模和总投资方面有大幅提升；深远海装备总投资，由十三五的18亿增值197亿，网箱数量由5千上升至2万个，这也从另一个角度显示出深远海牧场的市场发展前景是一片向好的。
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△深海养殖设备投放进展与需求情况
: g& T3 v* r$ q& P' `. Z4 P% C [+ E02开发装备型海洋牧场
) |( W* ^+ z- B! ^( D) q随后，王致洲介绍了海洋牧场的开发流程，并从案例出发，分析了养殖设施研发阶段需要考虑的种种因素。
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- Y$ M3 h& i/ g8 \' D" K海洋牧场开发流程可以概括为“牧场规划—前期养殖数据采集—基础装备研发—关键技术评估—海上施工安装”几个步骤。首先对养殖海域、水文、鱼种、饲料等选取及渔场开发经济性等方面进行分析和规划；而后针对特殊鱼种进行小规模养殖，采集水质环境、饲料参数及鱼类生长曲线；接着针对不同鱼种不同海域研发适应性产品，然后进行总布置、设备选型、主体强度计算、网衣强度计算、捕鱼技术等工作，最后再进行渔场装备的海上安装，则完成了整个海洋牧场的开发过程。王致洲说：“通过对渔场选址、经济性条件、养殖生产计划、环境条件、关键技术评估等方面的分析和统筹，确保我们的海洋牧场可以安全稳定的运营，其功能可以最大程度的发挥出来。”0 O" a2 J1 [7 @/ ~; j1 E" f1 g8 a
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△选址分析
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03打造深远海海洋牧场标杆
V) J0 J G$ Q {" P4 h最后王致洲经理以天津海王星海洋工程技术有限公司开发的深远海三文鱼（大西洋鲑）养殖渔场（海王牧场）为例，展现了我国发展深远海牧场的优势及必要性。他指出，中国的三文鱼进口增长速度加快，预计到2025年将达到24万吨，接近2018年的进口量的2.4倍，三文鱼需求的快速增长为国内三文鱼养殖企业提供了巨大的市场空间。
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* Z, G1 W9 z: j4 t" j△我国对于三文鱼的市场需求 # L' y# _7 w1 g' D( O3 @2 w9 c
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, a, w. U! f/ |/ Q3 I$ O% z" h从成本上看，欧洲到中国的空运费用为11元/kg，大多数进口国关税为5%（智利除外），另外销售鱼还需缴纳13%的增值税，共计约19.4元/kg，相当于三文鱼生产成本的60%。“国内养殖三文鱼可以直接冷链运输，减少了航空运费、关税和港口费用，成本大大的降低了。”王致洲说。除此之外，在国内养殖三文鱼，在很大程度上缩短了运输时间，使保鲜期变长，也降低了批发商和零售商损耗费用。* k9 U! u+ p; \1 @. {. X
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△三文鱼进口的主要成本 6 a0 G7 Q. Y) P) D" a
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; @, X4 Q1 \( H- A1 W) h! J海王牧场及时抓住市场机遇，凭借着先进的牧场设备、完善的总体开发方案、合作伙伴稳定的鱼苗供应和丰富的养殖经验以及政府补贴均，以最快的速度制定出深远海三文鱼（大西洋鲑）养殖渔场进程规划，并予以实施。) ]% n) ^& R' _" n
. Z1 V% ?* Q& K8 H% T+ [△海王牧场深远海三文鱼（大西洋鲑）养殖渔场进程规划 : ~' } R9 k! F8 k$ X: M
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海王牧场于2019年完成三文鱼养殖试验网箱（哨兵号）及配套船舶的离岸60公里海上安装及投用。已成功运行一年时间，养殖三文鱼2千余尾，自动投喂、增氧、灯照系统均测试正常。2020年1月捕捞收获，试验养殖期间成活率95%。网箱通过了通讯、升降和超强台风“利奇马”测试。( U& H& D; S- y4 v
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△哨兵号
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/ F, N% {+ s# |! X U7 |/ f. d△网箱内情况 I: U1 }* L4 {; Z, ~8 O1 g7 T4 N
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% A9 C3 h% F' i/ P# ]8 X! N+ ]2021年为生产设施搭建阶段，将完成近岸网箱（鲜峰号）总体设计并进行生产设施搭建；2022年为初步规模化阶段，将完成智能中心养殖平台及离岸网箱（鲜峰号）。2023-2025年为大规模养殖阶段，预计建成8座张力腿双联体网箱。最后形成由一个智能中心养殖平台，9座张力腿双联体网箱（12万方）组成的深远海三文鱼（大西洋鲑）养殖渔场，2026年预计达到峰值产量2.2万吨。同时王致洲还提出风电牧场的设计方案：“利用远海风能资源，在网箱上直接架设风力发电机可以将电输到配套的浮岛上进行制氢，制成的氢气可运回岸上继续发电或作为原材料卖掉。” \' `: J# n' K2 J( p+ b4 \
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△风电牧场方案效果图
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3 o3 y7 ?; h5 C3 U海洋牧场尤其是深海牧场的开发面临着高技术、高投入和高风险的问题，海王星公司利用自己25年的海工技术、结合艾格亚洲40多年的养殖技术和经验，并将物联网大数据技术纳入其中，以创新高质高效的产业技术解决设施高技术的问题，以创新联盟社群的混融模式解决设施和养殖高投入问题，以创建联盟社群的加盟平台解决养殖和销售高风险问题。通过这些方式，将高技术、高投入和高风险的问题变成了高壁垒、高回报和高效益的优势。经计算与对比，海王牧场的收益比挪威养殖收益多 18% 。
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, P, H7 M9 j- k* l# W1 K' ]△成本对比
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