资料简介 . D. A: f. {' `" \ ( ]4 ~3 }1 |# S$ V# N
2020年5月，农林科学领域期刊《Aquaculture Nutrition》在线发表了上海海洋大学研究人员题为“Effects of three active components in Eucommia ulmoides on growth and flesh quality of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) based on transcriptomics”的研究论文。 6 T7 Y) E- A7 N5 S& u! S! l 在该研究论文中，研究人员利用上海腾拔Universal TA研究型质构仪用于测定草鱼的硬度、弹性、咀嚼性、内聚性和回复性。 1 W0 w- Y$ x" V7 X) n$ z
: ~' h6 {8 v5 l- p
1 o/ w5 ]* s2 r( z