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蒸汽的用量一般通过蒸汽计量系统来实现。国家强制标准GB 17167中对企业蒸汽计量器具的准确度、配备率均有明确的要求。蒸汽计量系统一般包括流量信号测量、补偿信号测量（包括温度和压力），以及用于接收和处理这些信号的流量积算等功能组成。
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1、流量信号测量
& g$ s- N3 r; D6 D 主要使用各种流量变送器、流量传感器等，把测量到的蒸汽流量信号转变成标准信号输送至积算仪中。
& F$ o/ ^$ [( G1 X 2、补偿信号测量
, d9 P( G q& Z6 m8 ^. W; e 压力信号主要使用压力变送器、压力传感器等压力仪表；温度补偿信号主要使用热电阻、热电偶等温度仪表，把测量到的补偿信号转化为标准信号输送至积算仪中。
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3、流量积算
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蒸汽流量积算主要由流量积算仪（以下简称积算仪）来完成。积算仪接收系统测量到的蒸汽流量信号、压力补偿信号、温度补偿信号，通过软件自动查询内置的蒸汽密度（一般利用IFC1967或IAPWS-IF97公式得出），再利用一定的数学模型积算出蒸汽瞬时流量、累积流量等。积算仪可以对流量进行显示和储存，有些还具有输出和定量控制的功能。
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4、计量单位
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蒸汽的用量计量目前一般采用质量结算，瞬时流量单位为kg/h或t/h；累积流量单位为kg或t。
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