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中国海洋大学食品加工与安全考研经验贴
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& E0 v8 O' L9 P& X6 l 1、关于择校和定专业。 , m( D# j6 X" c+ l
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$ V, H% O0 G8 A+ H9 [# ~ (1)选择报考中国海洋大学的食品加工与安全专业的原因：
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最开始择校的时候，看到985的头衔也会心生畏惧，怀疑自己有没有能力考上，因为我本科院校的实力和中国海洋大学相差太多，而我自身没有科研经历，也没有发表过论文。犹豫了几天后，我决定要考，因为综合前两年食品加工与安全专业的分数线来看，还是可以接受的，相信自己努努力可以做到。选食品加工与安全专业的原因是我不喜欢学数学，也不擅长，避开自己的弱项，选择了这个专业。 / f9 b. X0 ~) ^3 [& p3 B x& X, l
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1 [' d! ]. u% T+ i9 \% f （2）中国海洋大学食品加工与安全专业考研报录情况介绍、考研难度分析： ( J; [6 D3 ^ X9 G/ \* Z/ y
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中国海洋大学的食品加工与安全专业分了两个招生方向，分别是普通培养和产教融合方向。产教融合方向是最近两年才开设的，从2021年才开始公开招生。食品加工与安全专业两个方向的复试线与录取人数如下： - T5 O Z( B: {) d9 U; y
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, ]5 S. [4 W% D/ u7 g2 V- r) D 复试线录取人数
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普通培养产教融合普通培养产教融合 1 K" f) u1 ^0 U1 x: \
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2018 318 34 : l0 [3 D* z/ d+ D, |: d
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2019 327 34 6 c/ S! L7 a+ V) O" s8 a: F6 @3 T( A9 `
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2020 284 67 ( i: O9 l5 Q8 V+ `' z
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2021 321 252 26 20
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2022 303 315 26 21 0 S4 _/ ~/ O2 I+ _0 U% u
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; u9 F/ b' Z2 F* V$ C 在中海洋官网公布的2022年硕士招生专业目录中，食品加工与安全的普通培养方向有35个名额，而其中包括15个推免名额，也就是说，最终只通过考试招20个人，不过这个方向扩招了，最终招26名考生；而产教融合方向计划招20个人，不过最后也扩招了1人，总共招21名考生。 * Y% R( }: G7 i" [
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: ]2 g: h- Q- C! W0 Q6 L 食品加工与安全的普通培养方向的复试线相对21年来说是要低一些的，降了18分，但是食品加工与安全产教融合方向的复试线增长的就有些迅猛了，相比21年增长了63分。两个方向的复试线，相比历年普通培养的复试线来说，还是比较平衡的。可能是21年产教融合的复试线太低了，所以吸引了较多人来报考，以致分数直线上涨。
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( w, ^" T1 T* {2 X: _ 虽然中国海洋大学不公布报考人数，报考的人也不算少，但是它在一众985里算是好考的，中海洋保护一志愿，而且不会歧视二本的学生，是非常公平的。 2 s3 t2 e; V; g5 u U4 N( e. l
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7 M. i- V- N4 G; U0 l' Y H 2、初试经验。 1 I+ @3 u) H" r6 h2 {3 Y4 s
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9 m- U4 r5 I$ [& |- d/ K 英语二：英语二的难度相比英语一来说是要小的，学习英语最重要的就是背单词，单词是基础，没有词汇量不管是学语法还是做阅读都只能是事倍功半。前期一定要注重词汇量的积累，用单词书和app都是可以的，根据自己的学习习惯来选就好；再就是对语法的学习，可以跟着老师学，在这里推荐两个老师，刘晓燕老师和田静老师，选一个对自己口味的老师即可。唐迟的阅读课是不得不提的，学会怎样区分题型，根据不同题型的特点来进行解题，做题效率直线上升，再就是逻辑真的很重要。作文要尽早开始，不然后期就会和专业课挤在一起，早点准备，考试写作文时才能“出口成章”。 8 P- j- N8 ^6 c) Y
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政治：政治的复习是相对来说比较简单的，可以选择全程跟着腿姐陆寓丰的课，也可以前期跟着徐涛，后期技巧班、冲刺班再跟陆寓丰。不管跟哪个老师，肖四肖八是不能少的。由于今年召开二十大，所以考研政治要背的东西是会相应增多的，任务艰巨。一千题大概刷一两遍就够了，如果没时间刷完两遍也完全没有必要焦虑，把更多的时间留给专业课。后期可以选择跟腿姐的带背，效果很好，每天都积累一点，别人还在为怎么背政治发愁的时候，你已经悄悄掌握许多要点了。
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* d& p, b7 q4 L/ o8 J7 W 341农综三：
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参考书：《食品质量与安全管理》(第2版、陈宗道) - B+ w/ I# X9 K8 E0 t5 _0 G/ ^# ?
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; Z! Q- x4 H+ R, _ 《食品分析》(无锡轻工业出版社) 9 t- D0 G3 K H
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《营养与食品卫生学》(第7版、孙长颢)。
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/ `6 K/ a% U7 o6 J+ g8 ]) | 农综三的备考也是比较简单的，大部分都是只需要背诵即可。农综三三门课，每一门的复习思路都是不一样的，先说食品分析，食品分析的重点是比较明确的，这一门最重要的就是真题和PPT，课本相对来说不重要，PPT结合真题来背诵，基本就可以把重点掌握了。
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营养与食品卫生学这门课的复习要结合课本、PPT还有真题，课本只需要看卫生学部分，考点也是比较明确的，相对食品分析来说，出题会灵活一点。 f5 M; D+ m0 W' l
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7 i% M8 X1 G- N2 Y 食品质量与安全管理是农综三里边较难复习的一门，真题的重复率低，而且重点不好把握，背诵起来也比较拗口，PPT要背，同时需要自己从课本里总结重点，这个重点的范围是比较广泛的，因为它出题非常灵活，要尽可能多的去背，多背！！！
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) z2 O; O+ [% [" ` 今年农综三的题型有所变化，最明显的感觉就是填空题变多了，因此考察的知识点也更加偏向细节，所以在复习的时候一定要注意细节。
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! C6 @6 J/ g8 k$ c 836生物化学B： . C# U) L% ]" y) _4 U( R
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, x' x# p5 I! M g; T+ f, d( E 参考书：《生物化学》（第四版，朱圣庚）
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) | x5 V9 k3 d 很多人都不喜欢生物化学，看到两本厚厚的书就开始累了，其实不会，这个学科是很有逻辑的，逻辑梳理清楚了以后，再进行下一步的学习就会简单很多。开始可以先把课本梳理一遍，第一遍就可以结合题库来把握重点。如果自己看书理解起来比较困难的话，可以结合网课来进行学习，比较推荐杨广笑和杨荣武的课，两位老师的授课风格是不同的，如果基础不是很好的话，更推荐先看杨广笑老师的课，当然也可以根据自己的学习习惯来选择。老师们的课是讲的非常全面的，但是不能突出中海洋生物化学考试的侧重点，考试的侧重点还是要根据真题来把握的，真题很重要，要充分利用好真题。
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- k/ x" @5 v9 p0 G5 t6 ]4 L( x 3、复试经验。 % I1 p% M. v7 \) Y* C6 G& t
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: A; |3 E2 k7 g8 I N7 | 今年的普通培养的复试线是303，产教融合为315。采取差额复试的方式，普通培养计划招26名（扩招后名额），37人进入复试；产教融合计划招收21名（扩招后名额），总共28个人进入复试。复试包括英语面试，综合面试还有实验三个部分，总的来说不难，老师们都很和蔼，复试时一定要自信大方，态度要谦虚，再者就是要注重平时知识的积累以及复试专业课食品化学的学习。 3 ? }6 i. S7 z3 u( J
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" @9 l8 C! N% F/ Q$ L 最后想对师弟师妹们说，要相信自己，你们的努力一定是值得的，我也相信你们能够实现自己的目标，你们心中的那一团火，一定会被别人看到，我们每个人都发着光，祝所有追赶理想的人都能不负自己的初心和期望。
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