盐，食肴之将，百味之祖。深秋季节，天气晴好，威海南海新区的盐田迎来了秋盐收获季。在威海市高岛制盐有限公司的原盐生产基地二场，机械、人工齐上阵，雪白的盐花泛着闪闪银光，盐田中一派丰收作业的景象。
2 h- P, ~' A* b7 o" {+ z由于盐池中海水浓度和蒸发结晶速度不同，每个盐池的颜色也各不相同，从空中俯瞰，盐田星罗棋布，美不胜收。2 ^) F1 y( e N, }
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) E. ?' ~7 t4 R1 C据了解，海盐一年收获两次，分别叫做春盐和秋盐。春盐，一般五六月份收获，秋盐则在十月。此次秋盐收获将持续到11月初，这个盐场1800多亩盐田预计产量3万多吨。0 F. ^4 P% {2 T9 i7 C3 d
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