海水齁咸，那海洋鱼类都是“咸鱼”？

u! | g- k& U: i$ K

: | W$ z: u4 t, T" A

浪漫、舒适、慢节奏，

+ ]. X/ ^; H5 b0 K& [8 h

在海边的时光总是美好的。

7 G3 V3 d. F2 o' c: q0 }$ z# O% m

不过大海虽好，

5 E7 f# d* i9 |0 w* J- k5 G

海水却是齁咸。

游泳、嬉戏的时候，

! _( N7 T. y; g# \. Y3 Q2 T

不小心呛一口海水，

7 b: e& Y+ r' p% C# p8 [1 E% @: g

嘴里又苦又咸，

) w5 o9 a. n4 G* q5 I

真的一点也不浪漫不美好。

! Y% g0 [! z2 w: a5 _

靠淡水存活的我们，

7 U( A" q5 _* ~! v) q3 M 5 D' K- u0 v2 t( J0 f7 ]8 C

当然受不了海水的这种苦涩和齁咸。

那一生生活在大海里的海鱼们，

: _' C" ]( Y3 H; w) [8 Q! L( J

都是“咸鱼”吗？

我们吃它们肉肉的时候，

3 n* Y' j+ }7 }7 o( C7 [$ U

好像也没有尝到

超级无敌咸的味道啊！所以，

3 X9 @: U! O1 o( n* c

海洋鱼类的肉肉为啥不咸？

真相是，

生活在海洋里的鱼类

各自都有特殊的“海水淡化器”，

& P+ F8 r: A# e( r b( K( ~5 W

可以将喝进去的海水盐分及时排出，

- o! \ J/ h, R+ c

从而可保持肉淡。

/ @ ]5 L) I& M! H/ w& F

而且，

1 I K! i2 \8 x4 e

不同的鱼类的“淡化器”也有所不同哦~

以下是正儿八经科普时间

一起来划重点啦！

海洋硬骨鱼类

对于海洋硬骨鱼类而言，承担海水淡化功能的器官主要是由一种叫作“泌氯细胞”的结构组成的，这些器官长在鱼的鳃丝中。“泌氯细胞”就像鱼身上的一个“海水淡化车间”，能够把海水盐分的主要组成物质——氯化物排出体外。我们都知道鱼是用鳃呼吸的，当海水流经鳃部时，“泌氯细胞”就开始发挥作用，通过分泌氯化物的形式将经由血液运输而来的过多盐分排出体外。

$ n' u, {( r, O( V& t

此外，由于鱼体内的盐浓度低于海水的盐浓度，即海水的渗透压高于鱼体液的渗透压，自然状态下就会使鱼体内的水分不断地流失到海水中。因此，为了保存体内的水分，鱼类还通过多喝水、少泌尿的办法来维持体内的低渗压。

海洋软骨鱼类

而海洋中的软骨鱼类，它们保持肉淡的机制又是另一个样子。事实上，它们并不像硬骨鱼类样拥有“泌氯细胞”，而是利用体内尿素的作用来排除盐分。它们体内尿素的含量比其他水生动物几乎高出100倍以上。

! s/ ` v+ L% B! |* }" |& ^" |

这些尿素不仅能使软骨鱼类保持体液的高渗压，也就是让体内体液的盐度比外界海水的盐度高，从而减少体内水分渗透到海水中，而且还可以加速体内盐分的排泄。

% Y+ K; A8 o- B4 W Q, k

现在终于明白，

) {6 g6 w( z$ F5 |; _7 _

海里的鱼儿为啥不是“咸鱼”啦！

) K' N- p; x+ Z0 \$ }( X6 _

免责声明：图文资料整理自网络，如涉及版权问题，请联系公众号予以处理

2 ^+ I: T# t: n ' N2 D3 N G0 n! ]! x