贝毒名称
" `7 Y$ w5 o% Y' W | 中毒症状
+ W" J1 c! r0 l/ e" O |
DSP
$ A! I9 ]" U) [( v3 F | 腹泻、呕吐、恶心、腹痛和头疼1 F* \& T9 ^5 C# |6 a
|
PSP 9 J3 y" m, ^# G# I
| 由嘴唇、舌、牙龈麻痹开始，继而引起四肢麻痹，伴有头痛、晕眩、呕吐、腹痛、腹泻等；重症者因呼吸麻痹而死亡# t- O" n; P/ V& \8 \7 g2 N
|
NSP , p+ i" m% \' `8 n J& [- c* e
| 瞳孔放大，身体冷热无常，恶心、呕吐、腹泻，运动失常，但无麻痹感
/ z" l2 J- R1 m t% o* @ |
ASP 3 u; Y$ d6 U& Q M% R/ q' C2 t
| 腹痛、腹泻、呕吐、流涎，同时出现记忆丧失、意识混乱、平衡失调、不能辨认家人及亲朋好友等严重精神症状，严重者处于昏迷状态，重症者多为老人，并伴有肾脏损害
2 y8 j; b+ R4 O. X, I: w" U |
标准号 2 @. E8 e) U, ^5 k6 d: @" G
| 标准名称 8 \/ ]9 W2 |2 I N
| 备注
: @! H2 _% K: ^! s |
GB 5009.213-2016( H' I: q- A; G, d" y9 f8 |
| 食品安全国家标准贝类中麻痹性贝类毒素的测定. e3 t, R1 E+ ^$ O/ x. R9 I
| 第yi法：小鼠生物测定法
- l' r2 ]4 }& p3 a5 F+ z; ?第二法：酶联免疫吸附方法) J' h2 C6 e; j0 N* T/ {
第三法：液相色谱法6 U, a3 o+ V% E$ l8 J# [: [: R- r
第四法：液相色谱-串联质谱法) Y6 Y) I5 p5 w1 w2 P' c3 ^
|
GB 5009.212-2016' e" @4 t2 J4 d
| 食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定
' @0 r" \0 O5 L2 Q( i! _8 s: v. D | 第yi法：小鼠生物测定法
0 s9 p9 ]& T1 V5 K5 U第二法：酶联免疫吸附方法
q& U* p6 k8 {4 u8 v第三法：液相色谱-串联质谱法, J* P4 R) ^( f3 R1 |
|
GB 5009.198-2016) V, ~2 B9 c" @" J: r
| 食品安全国家标准贝类中失忆性贝类毒素的测定
& k# j; ~5 A/ \% B9 b | 第yi法：酶联免疫吸附方法 J+ I ]7 E1 p; ^7 G+ m* P
第二法：液相色谱（DA 软骨藻酸）9 X- \0 V7 w& d! Z; Q
第三法：液相色谱-串联质谱法（DA 软骨藻酸）% O9 ?9 f6 b$ k5 s
|
GB 5009.261-20169 w# ?3 H4 y2 {0 u5 r9 ]9 E3 a
| 食品安全国家标准贝类中神经类贝类毒素的测定
0 R" h9 t# `% D* J | 小鼠生物测定法! @- V1 b" B7 X
|
产品编号
7 D* l) ]6 D% f! E A/ n7 ]! C | 产品名称/容量
" l* v& Z$ a0 X | 检测成分 . o( d4 O7 x. ?/ N) w# G+ O
| 适用样品 9 O/ a5 d- r* D$ e+ }# v9 p$ M
|
IAC-M10-3
& |8 m8 B* _! c" I5 q' J2 k | 河豚du素(TTX)免疫亲和柱2 n9 i* T8 k }5 ]5 o9 X
| 河豚du素 - q' |4 p# p1 {, ~, w- \" V2 a
| 鱼肉及其制品 " R0 y3 s1 {2 R& ?. j
|
IAC-M20-3 / Z9 F8 e6 O. r1 g. X/ l* u9 p
| 微囊藻毒素(MC)免疫亲和柱
: s* t+ R2 e% @( M0 _$ V | 微囊藻毒素LR/RR
6 i+ ]2 L4 H% ~: l' H! E: q | 鱼样、藻类、饮用水
1 D+ q; n2 v, O, Z: A8 W+ o3 V |
IAC-M60-3 + k N. A- [7 u1 i- _! g& ]
| 麻痹性贝类毒素(PSP)免疫亲和柱* y2 s+ e8 A: m- N; Z# Y, k
| 石房蛤毒素、膝沟藻毒素、脱氨甲酰基石房蛤毒素
2 D4 d5 V7 y& X7 O% Z+ P& R | 贝肉、贝类消化腺、藻类
6 n6 v8 P- `3 R |
IAC-M70-3 & i2 U4 t( r9 I3 |' b& J
| 腹泻性贝类毒素(DSP)免疫亲和柱% f- W+ @- `' C7 Q/ C* w- M
| 软海绵酸、鳍藻毒素1/2 $ Y2 G2 y8 H; U4 f* H- ?2 t
| 贝肉、贝类消化腺、藻类 $ d1 M: q4 d4 Y5 A
|
IAC-M80-3 / p+ `) _8 I% J n; c
| 神经性贝类毒素(NSP)免疫亲和柱
{. F' ?; b1 o | 短裸甲藻du素1/2/3
6 `; D' C: s5 M! c/ w5 _ | 贝肉、贝类消化腺、藻类 2 @9 b5 M0 ]( e4 x+ b8 _
|
IAC-M90-3
% ~. @4 P, F; ^# N1 D | 记忆缺失性贝类毒素(ASP)免疫亲和柱
; a! B9 _( k) {7 m M+ q" O1 { | 软骨藻酸 9 m2 m3 X7 y1 k* _2 O5 k
| 贝肉、贝类消化腺、藻类
# U6 w# H+ T5 {+ s1 H% ]8 U3 \ |
6 x# n3 d& p, a
- x* C v! S) t0 d
SP”）、神经性贝毒（以下简称“NSP”）和记忆缺失性贝毒（以下简称“ASP”）。' q, K/ R/ j) j) R" q, M