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前一周,北纬20度13分14秒,中国大陆最南端。
6 d$ \# C: Q; c3 a* r 我们在这个浪漫得让人盲目的地理坐标上, " |# O) \8 t5 {' p& G
看到了清晨第一缕阳光。 & I! C+ ?! e* o
这里就是—— ! ?0 t. q: y% R
因为菠萝而闻名全国的徐闻。
3 N! B5 ^6 X+ e Q! B1 ?* w 徐闻,徐徐而闻。
8 V% p$ K9 B# V9 ]& J2 O4 I 这个美丽的湛江小城在前两年因为《隐秘的角落》,而开始被人知晓。 1 v2 Z p U# ^( h8 A& t5 G4 W
又因为甜如蜜的菠萝,成为全国人趋之若鹜的心头好。
' N( M0 Y3 B; z7 [* N( W 每年四月,这里开始菠萝飘香。 / @( T1 U: d& z- S6 n' T4 A
广袤的红色土地映衬着旁边的菠萝山野,成为各大平台上最经典的色彩瞬间。 3 p' ? H8 A4 X7 `' H
被称为菠萝的海。 6 C* L0 d8 I- T; O7 i5 x, ~% ]
然而,趋之若鹜和网红城市只是表象。
& U9 [6 d) M3 h& `7 g" q' w 徐闻的生猛和美好,远不止浩瀚如谜的菠萝的海。
0 L: z- B. ]* f6 z" m6 [; j1 s 南临琼州海峡,东滨南海西滨北部湾,北与雷州接壤。 + ^; A& Q' a/ k* f3 r' t
徐闻一直以来都是南中国的咽喉地带,引领了一个时期的繁荣和富饶。
4 y$ e) ^4 N5 I3 Y 我们抵达最南端的标志,灯楼角时。 / a, f8 D# A" h% \& R
已经是黄昏时分,天色渐暗。
5 v) s/ g4 h9 E 却看到了,从四面八方赶赴于此的旅行者们。 ( ]: [$ V" e8 h1 [
房车,各种各样的房车。 9 S. w, S' D& E6 e; B
帐篷,各种各样的帐篷。 ! ^, w& v Y g( i7 G
旅行者们聚集在海边, ; j; A* Z* f2 `$ ]
等待着大陆南端最美的日出和日落; ) }9 i! b5 K" x8 `
而对徐闻已经很熟的旅居者,
' Y6 \& h R3 X! S0 g 则已经在南极村找地方居住了下来。
9 h" v$ n, |. t* g6 m# k7 A _( o 和本地人一起,吃水果、看海、发呆, 5 ?% v, @$ e/ Y) G
和我们说这里是最南端的桃花源。 7 a. |7 X! l6 X. F3 r: B
徐闻人的朴实和直率,让这里的旅游配套远落后于知名度。
+ h- Z, |1 Q1 ~" z 但也正是这样,反而让人向往, H1 |+ D8 S/ W% _% T2 {
让我们能感受到最真实的徐闻印象。 ' y5 { ]) `3 [! O; B
大陆尽头,与海洋仙境,还有斑斓多彩的粤盐盐场。 1 y0 o+ m5 R% g+ t$ S
你有所不知的徐闻,绝不只是菠萝。 . c# @" C/ j7 C) d) n
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; \" C$ }% y: }! F1 A( H 向海而生,生猛热烈的雷文化
5 I- F3 O4 Z. x3 |( F; t' D 其实徐闻这个名字,来自海洋。
- S2 i, k9 n% B& g& p6 H( ^ 史料里记载“其地迫海,涛声震荡,徐徐而闻乎”,海风的惬意,都在这字里行间。
R+ D8 i* Y! R 海洋的传奇和魄力,奠定了徐闻徐徐而生长的坚韧和浪漫。
5 D. n- r$ z) J3 I 这个三面环海的小城,是广东省湛江市最靠南的一个县。
) x3 z* A- u8 w4 [ 从地图上看,它孤独站立在雷州半岛尽头; ) B5 }. ?6 |8 f8 I+ \, V
从生活中看,这里的人们随性奔放,街头巷尾,都是清风明月般的小城烟火; 2 {- q1 h l: m
但若是把它放进历史长河里,可能连本地人甚少关注到,这座小城曾经有多么灿烂和辉煌。 " O ^4 G: b6 c, X, l: d( [6 G
它是雷州半岛最早的县,曾经是南越国地的郡治所在,也曾是汉代海上丝绸之路的始发地。
5 P3 U( M2 v8 i 甚至,比起现在闻名全国的泉州海上丝绸之路始发港,都要早上1000年。 : r# t1 w" V7 j8 N8 `
在古老的海洋文化时代,谁连起了海洋,谁就是时代之王。
4 J6 u. t, R# L 2000年前的徐闻,就是当时的王者。
% y8 P8 S0 u' ]2 D; y3 Y G 我国的丝绸、陶瓷与东南亚、南亚乃至西亚的宝石、香料、玻璃器皿在这里交汇。 # W$ |( l2 S& u: j* c0 ]& d
在大汉三墩,有中国第一航标灯座和祭海神台,还依稀能感受到当年南海丝绸之路的繁荣。
; y' N0 S: k0 g4 ~5 y2 d% ] 而也正是这段黄金时代,让这座小城有了多元文化的聚集。 ; O7 {. N# [0 r
信仰丰富、个性自由、互相尊重、彼此帮助。 8 l$ M: @3 f- H$ ?
这里的海边,一直有渔船停靠或者出海,渔民们被海风吹得黝黑,讲话掷地有声。 9 ^5 V' `# }: r" p! a4 s6 V) U& E! I
他们的口音多元,融合了闽南话、客家话和粤语、潮汕话,外地人去了基本都只能靠比划。
! C+ r% R* F& m 而更突出的,是独具特色,让人闻风丧胆的雷文化。
3 t/ j Y% o8 g+ F! O 雷文化,也就是雷州文化。
/ C) [4 f9 r, j" x( C) r: g! o 闻风丧胆,其实指的是其风俗和生活习惯,彪悍到让人心生敬意。
3 n3 U& @9 E( ^4 Z 最出名的莫过于过火山、爬刀梯、放铁炮、穿令等等。 7 s, D* s" N8 F- Q- U) t& ?+ [
光是听这些名字,已经让人瑟瑟发抖了起来。
: {0 V- W2 X0 X6 z$ A 过火山,是成年男子,需要赤脚快速走过用湿木柴烧成的炭堆,直到将炭堆踩平。 . v- N0 h9 q" s) G, x
各家的老人会拿走残留的火种,回家点灯祈福。 & ~# D/ f1 ^2 G# B Q) E+ c
爬刀梯,也和名字一样。 / b5 l9 u: _1 A
刀梯是在两根长十八米的木杉上,把三十六把锋利的钢刀用青竹片、竹篾斤按一定的距离,均匀地紧绑在木上面。
- d' M8 f. s E 三十六把钢刀,代表着兴武公手下三十六名攻城中将。
" e6 |6 n H& h# d% r2 \2 r 村中的青壮年,需要勇敢快速地往上爬,看着就疼,
1 l* ?1 Q$ T5 @ t0 | 传说的苦难,莫过于上刀山,下火海。
. I* `# L3 S7 t3 q' [1 \. L 而在徐闻,这些痛,则化为人们对过去因为生存环境恶劣,所遭受的苦难的一种回溯和敬意。
% G- R C* O/ ?3 ]( Q1 y 只要我们依然记得那种痛,那么新的一年就一定可以得到保佑和庇护,顺顺利利,家人无灾也无病。
- z( |' R$ o: x% K7 q$ { 所以,彪悍的根源,依然是对每一天的生活,与子子孙孙的爱与关怀。
: i3 S: h& c: f 来自海上的徐闻人啊,向海而生,靠海而战。 & h! Q- w( D; w# l) c
他们从海上徐徐而来,在当年荆棘满布气候恶劣的雷州半岛,用尽全力活下去。 : t0 T6 g, d) e4 M5 }
渐渐的,大海给予他们力量和信仰。
6 S% [, u& r/ O/ c' V+ u 有了吃不完的海鲜,有个头巨大的生蚝,有美好甜蜜的热带水果;
; u! |% h' F- h; j0 \0 O 他们,也依然有着黝黑的脸颊、和自由奔放的灵魂。 $ V% ~9 X5 N/ Q$ }/ d
这里,就是雷州半岛的徐闻。 8 r3 b" R9 P$ V/ C. B) j, X& a
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极南之境,美若繁星的海岸线 6 Q. v6 e3 O2 G' C+ a- q
摄影师Singo第一次去徐闻,是为了开车上轮渡,一路抵达海南岛。 ( T( x: }: J/ s% `
那一次,算作路过。
2 W0 o. N. h8 w' u3 r2 N 第二次,我们则是专门奔这大陆最南端而去。
0 q$ Z h q- {# m- w% k 从湛江市区自驾的路途并不好走,需要穿越一段毫无灯光的县道。
3 T9 Q8 f) O' G& R Singo之后形容这段路途,仿佛是在经历一种光明爆发前的沉寂。 9 p( F2 i( W! x0 G- y$ h$ m
事实也果然如此。 , A8 |$ _( g" x; Y6 ~% I& i
当他终于抵达徐闻,抵达灯楼角,抵达海边,看见这极南之境的第一缕阳光时。
: ?4 X4 n0 n. U5 n$ x9 x 一切都安静了。 0 W3 ~4 N/ k# L+ A, A. F7 w
他觉得这就是大海给予他的救赎和慰藉。 8 [, U. D+ a; I3 o. u5 H S4 P2 L
因为东西两个方向都有海洋,又因为极南的纬度位置。 3 p6 t$ p* q' O( h- i1 Q, P
徐闻的海边,可以在两百米内看日出和日落。
8 Q I8 Q4 [1 ^( m% }7 ~ 仿佛小王子的B612星球,看完日出,搬个椅子向前挪一步看日落。 7 m$ {1 r5 t$ a: N9 k9 _" a/ C
是独属于极南仙境的浪漫。 7 n9 t+ Z# @. Q/ }: M+ f
北有漠河北极村,南有徐闻南极村。
( h2 j8 h3 O; I/ v4 ^! r% A, A 中国大陆的最南“顶端点”正是南极村的灯楼角,地理坐标为东经10955,北纬201314"。 % D, ]0 i: O, A0 c
但若是论到赏日出最佳位置,倒又并不是灯楼角的海边。 - X7 |# W2 \6 O% z. b3 c5 P( M$ P
而是从灯楼角沿着指示牌往灯楼角民宿方向开大概8分钟的样子。
0 ?9 t3 v' g6 ~8 W Z$ [2 w+ T# ` 在一排大风车下的沙滩,可以从正面完整地看到太阳从海面升起。 6 R+ ~6 y; i( R3 [- H9 G# C
一时间,日夜交替,潮水涌起,海边不乏有露营的徒步者,早早等候。
. }8 n; ~! j3 Z* o1 A b. j1 D 就是为了享尽这一刻大海给予的温柔。
( y: Y# ~3 C) g! U7 w1 s 是的,徐闻的风俗彪悍,海却温柔。 8 }: H7 i/ a7 M! m$ Z% N( V
三面环海的徐闻,有着长达371.5公里的海岸线。
. |4 C5 J8 |' I' ^& F 岛屿众多,港湾星罗棋布,新寮岛、白沙湾、北莉岛、海安港……
+ X: A: e) Z' m( P 北部湾与琼州海峡的海水在徐闻最南侧的灯楼角互相拥抱。 + I+ M: M- E5 I& ]! @
两侧海水的温度与密度略有不同,起风时会在海面上形成“十字浪”,或者叫做V字浪。
1 ?# a( K) F5 F/ d" A, K! g7 c 当地人则给它取了一个名字——接吻浪。 - D& P' {) \3 O
不知道是不是这份浪漫和惬意,近些年的南极村,也吸引了不少自由工作者和艺术家前来进驻。 6 u" A# e+ w$ ^* C# B+ i
时间久了,这里也便有了个艺术村。
: I4 h3 ^9 U v9 j8 _ 去年,有朋友专门过来小住,她记录到—— ( m" t+ R2 _. q% H
墙是用浅白珊瑚礁砌的,风铃使用橙色扇贝串的,路灯是用瓦缸甚至酒杯做的,海鲜反倒是用便宜的簸箕盛起来的,而最奢侈的是,落日晚霞,是天天都有的。 % B0 `- X1 }% ^8 b6 v+ `
村里,有个灯塔图书馆,外面就是玫瑰和大海。 5 u3 b( J$ H4 [' q3 F2 {- F
这些种种,让她甚至有了去做一个当地人的冲动。
+ c5 b4 i% u. l) S; t 套用一句外地人慕名而来都会说的网梗—— $ [, c$ V2 v! l
此处已经最南,生活便不会再难了。
& _% l7 i' p0 e, j) Z 夜晚,在灯楼角仰望星空。
3 E( |, ~$ c9 w- H 远离城市的徐闻夜空繁星点点,若是天气好,甚至可以看见银河。 ) V( ?1 E1 J R4 @; L
我们坐在沙滩上,一边看星空,一边看着夜晚捕捞渔获上岸的渔民。 9 U3 E/ Z Y7 x ^" d: f5 b
在徐闻,一定要等一次夜间的鱼市。 3 u, c2 ^$ l/ [
夜晚的最新鲜的鱼,才是大海真正的味道。 1 {( n3 s- `' S M& a' u
这里,就是极南之境的徐闻。
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: A- n i: f% o 古法盐场,意想不到的南方雪原 . ?9 b5 N. C( Q" K) k V
大海给予徐闻的馈赠,一直源源不断。
' @3 w3 D i2 s8 g& n$ X 海洋给这座小城带来了取之不尽的海产和渔获,带来了美味的水果和极美的日出日落,带来了海岸线极美的海滨长廊。 3 M; {/ n! E1 }) [" T. f
也带了美丽的南方雪原——
8 t4 Z1 W% n2 M! Y. r 美轮美奂的徐闻盐场。 6 X% e$ o: a2 Z9 ?- S! W
鸟瞰这里,会以为来到了东北的湖面。
, _5 @1 O: H8 a8 [) n6 a3 B 其实那不是冰与雪,而是卤水与盐花。
9 c& p# _8 L' l, ?0 O% d2 \, Y3 | 因为特殊的地理自然环境,让这里至今还保存古老的海水盐场、晒制盐工艺及盐耕文化。
1 B+ t3 i! _0 V7 m; b1 B+ ]' [7 K 作为广东四大盐场之一,这里的景观一度惊艳到前来徐闻的所有人。
) y; J$ m: v- \2 t 这雪白的海盐,也被人们称为它们是南方的雪。
+ @0 |5 Q; c, s9 G5 a) l$ y 每到日出日落,盐田色彩斑斓,就好像真的是大自然打翻的调色盘。
$ I/ w4 F7 ~' p% H 我们去到粤盐的生态盐场时,正好是傍晚时分。
) s* o/ t! F9 |$ L, N6 U0 ^ 走下盐田,仿佛走在一副色彩缤纷的油画之中。 & F! p2 w' w4 L+ f* q& I
因为每个盐池的浓度不一样,所以每块雪原对于太阳的折射也不一样,这就是盐田看起来绚烂如霞的原因。
- o) n/ q3 Q4 \' R2 J3 P" q 通常,到了凌晨三四点,一天温度最低的时候。 # N2 q4 b3 O* U" K; i" K2 M8 U: R" X
盐场的盐工们会才会开始收盐。
! E8 ]& ?1 E G0 D 勤劳的徐闻人要赶在太阳还没升起时,将这片海洋馈赠的雪收获回来,日复一日。
6 P9 l9 f6 n/ Y0 c3 U3 m: [/ J 然后把亲手做的盐运往祖国各地。
# v0 x( m) O$ I( d+ Q+ B 雷州半岛珊瑚礁保护区,古老的海水盐场,十二道古法晒盐技艺。
2 I4 H( e9 o( J4 L5 @ 让来自广东盐业(也就是前面提到的粤盐)的生态盐,名扬八方。毕竟,这里的生态的确是优势。
6 L5 u/ [- Y6 J- h+ @ d* x 作为国家级的海洋生态保护区,这里生长了大面积的珊瑚礁,红树林和海草床。
: `& Q: h. g3 Y ^: l- J 海水天然纯净,且具有极强的自我净化能力,这在国内任何地区都无法复制。
( W3 P; S5 L% M% W' e 更不用提,传统而严谨的制盐技艺。 $ f: E' v; T7 W2 ]2 c" i% o
在古法建池、掌握潮汐规律后,生态海盐要历经沥卤、保卤、备晶、结晶等重重工序。 . i; g3 P5 U1 r' j# ~! n
为了保持盐的纯甄品质,整个过程根据天气情况稳步推进,每一步都绝不马虎。
% |$ \$ D/ S* m* b. Y8 e 整个晒盐工序,则完全依靠阳光与海风。
4 W% n( Y$ }( k% D3 Z 在不添加任何抗结剂和化学清洁剂之余,就连摊晒和存储都是用木质或竹制用具完成,为的就是避免污染食盐。
- m7 U7 \9 T, U/ R4 [3 S4 f ^$ f. w3 q 完成所有十二道工序后,产出的生态海盐粒度适合、水分适中,晶莹洁白。 4 d4 t/ T! G3 z- Y# o* S: I4 M
对比普通的精制盐,海盐本身就包含更丰富的矿物质,不仅有益于人体健康,还能提供更清纯鲜美的口感。 1 O* J! K4 [* t$ `
一个字,值得。 . g- X+ O2 s+ I# I0 Z2 U
秉承着用心做好盐的原则,和高质量发展核心下的初心。
" b! i) s! Y3 x# o% e 广东盐业集团一直都是岭南地区千万家庭的最信赖的食盐伙伴。
; F- d) {- A1 e 富贵病横行的今天,健康的吃盐方法,不止讲究少吃盐,更要吃好盐。 A% r8 H% k% L' m8 q
在技术创新的推动下,追求健康与美味兼得,也是广东盐业不变的理念。 & R/ y! y+ B( M5 r8 H# C; o
以最严格的质量安全措施为标准,也一直以让用户们安心健康饮食为己任。 6 E8 g/ i1 z" T6 ?! m+ o* _" t
他们默默耕耘在最南端这片海域,和低调务实的徐闻人一样,坚持着心中最初的梦想。
- \9 q7 l& ]8 X; q 这里,就是南方雪原上的徐闻。 # J& k" ^; \* S) j; k$ d
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5 [: G6 G/ h6 g4 m" K4 p G- M 最后,离开徐闻时, * c. z) x% k: K3 u/ B" w8 e
我又看了一眼南极村,又看了一眼这壮观的南方雪原。 : R# ~ x9 U4 i
我们来到徐闻,是一路向南,直至走到大陆尽头。 ! q$ }/ j2 [! Q* K; |
徐徐而闻的徐闻人,则是一直生活在这极南仙境。 $ a+ e9 ]" V) ^2 F
这里曾经是中国对外交流的窗口,体验过繁华与辉煌, 5 r. z; l& w9 z" [$ p1 D4 l6 b
背靠厚重的历史积淀,怀揣着心中理想, ' B, @. z. X7 a1 Q! e
眼前和未来都是海洋的无尽与辽阔。 6 G0 R7 N8 X; a) ]4 K
可甜,可盐,这里,就是徐闻。 . J' W, f7 Q/ m& J3 u& L& D
# p) @0 S9 L1 k# x! P. U8 h) n
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