! J+ r3 y/ S4 T' `, g众所周知，山东，啥都大。
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泰山巍巍固天下、黄河汤汤入渤海。大山、大河、大湖、大海，孕育出肥沃的鲁中南山地丘陵、鲁西北平原与山东半岛。9 P7 u v) |9 U$ w5 [. }; ^+ ~
西高东低，地貌多元的大山东，是“浓缩的中国” 。
5 n$ y. }( u% |3 F( [ M# `????向左滑动图1: 胶东半岛航拍；图2: 胶州湾红河滩；图3: 崂山渔村。图/视觉中国
! y8 D( L% `3 }6 t, ~- j% ]1 Q山与海之间，生长出众多“巨型”风物：章丘大葱赛姚明，寿光南瓜五百斤，胶东饽饽比脸宽，巴掌大的烟台鲅鱼饺子，更是吃两只顶一顿……也难怪，山东大汉、大嫚们的平均身高，位居全国第一。9 V* V) b# ?9 w3 t* S$ O
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3 h* z) N; p0 U0 H) W. H有人问：山东人的东西这么大，难道都是拿挖掘机“种”出来的？
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答：还真是。
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" |) X* Z+ \7 C' a- ]% q) ^8 ~烟台，渔民在码头用挖掘机处理生蚝。
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山东人会告诉你，拿挖掘机种田搬菜囤生猛海鲜，只是基本操作，他/她们还曾见过一些绝对令人无法置信的科幻事物——
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, v5 N: a: D7 V- s8 Z2 _6 ], v黄渤海深处，藏着一只山东沿海城市联合养殖舰队。它们在无垠海域里开拓出一片片如同“飞碟”的海洋牧场。
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' C8 h2 N& C5 D! \/ P大钦岛上空的平流雾里，海洋牧场若隐若现。
( j5 x2 Y7 s3 W' l/ G9 z+ h图/视觉中国 # T6 j; Q$ n' B7 Q- N
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在潍坊寿光，蔬菜种子一批批乘着飞船进入太空，在近地轨道附近的宇宙射线下闪耀；在烟台，苹果、葡萄和大樱桃的品种比口红色号还复杂，整个山东，更是汇聚了世界水果的精华。
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潍坊寿光，航拍蔬菜大棚。
1 p' f# V# a" h% g图/视觉中国
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; q5 |. a# L, _# g在济南，科学家连续研发七代生物科技，让山东玻尿酸（透明质酸）称霸世界；在滨州、德州，玉米加工品和微生物培养基进入代糖工厂，承包了全世界的无糖饮料；在青岛，一块小小海藻，就能衍生出百余种加工品和千亿元的大产业……
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4 ?4 r" H7 S1 `0 j* P' B潍坊寿光，蔬菜大棚内景。
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摄影/翔云摄影，图/图虫·创意
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而所有这些“未来科技”，终于让山东人大踏步进入了“菜博棚客”时代。山东，以全国陆地面积排名第20的“巨大劣势”，在蔬菜、肉蛋奶、水产品产量、农机总动力等指标上，拿下了众多“全国第一”。
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( }8 V# H6 V6 R5 a0 B0 `山东农业到底有多少个全国第一？
3 @9 q1 a! p) }( _' a制图 / 吴玖洋
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$ c- i5 |4 }2 u. s( N, q. M没错，中国农业综合第一大省，正是山东。
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山东人保守拘谨？只要你来到齐鲁大地，感受一下这里的“菜博棚客”，刻板印象就会统统消失。开放、豪迈、狂野的山东农人，正在山海之间，耕田、耕海、耕天下，把“洋气”与硬核做到了极致。
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黄渤海上
! K5 v, e3 t, ]4 e" b, \山东人每年“放牧”出650万吨海鲜) s. [9 F; h" r( N' O
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最赛博的山东农业，莫过于拿一整只“舰队”进击黄渤海的山东水产养殖大军。
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: P3 M2 m% z- H) ]' a m2 F7 C若从万米高空俯瞰山东，仿佛看见了一只冲向海洋的北方雄鹰。“鹰嘴”胶东半岛三面环海，山东毗邻海域面积15.9万平方公里，比陆地面积还要大。曲折漫长的海岸线，更为山东孕育了众多天然良港和丰饶物产。
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) n: h2 i- t2 q, k7 U& \( y3 H# p青岛海岸线航拍，蜿蜒曲折一如山东海岸线缩影。 8 k0 e4 w0 T& L5 W' |1 I
摄影/傅鼎
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“靠海吃海”的渔舟唱晚早已是遥远往事，上世纪六十年代起，山东就引领了藻类、虾类、贝类、鱼类、海珍品等五次海水养殖浪潮，然而，由于大面积近海养殖和过度捕捞，环境问题日渐突出，一些野生海洋生物大量减少。
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青岛西海岸新区黄海之滨， 大海退潮，一排排养殖笼露出了水面。 8 I1 I" z0 b4 g( t7 N p. u
图/视觉中国 0 ^: z$ y0 T- u/ P4 U4 O
3 e- ~& T8 T2 w困局之下，山东人的目光超越了山东最东的“天尽头”，投向了黄渤海深处——
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# ]0 J2 t4 i$ b i你看那茫茫蓝海，像不像一片丰饶的大草原？
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, v2 ~7 z; q ~+ R: k于是，一场由山东人导演的“环太平洋”科幻大片正式揭幕，这一次不是人类大战怪兽，而是开着“海上空间站”的山东人在无限蔚蓝之间，对生态文明的探索。9 m2 M6 G; ]; D1 d$ f }
0 ^8 {# T# B* d/ x3 e0 w% Y威海荣成石岛湾海域，深海养殖区。 $ e- d X @2 ^
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% j( U; K! Q ?% J8 V. u! ]在庙岛群岛、烟台，威海南部、青岛东部近海、荣成东部近海，从海滩到浅海，大片大片的海洋牧场为蓝海披挂新装；
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在东部黄海冷水团海域、庙岛群岛北部海域，山东人以48座看着都能飞上天的海上多功能平台进军“海洋牧场”：万吨级远洋养殖工船、一次能产数万斤鲍鱼、海参等高端海鲜的巨型网箱、自带风力、光伏发电机与停机坪的巨型养殖平台，都是这场远征的中坚力量。! @; ^) ]1 h+ ^# Q
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( G; @& o' f% M; k# T9 H在海面一处养殖区停靠。 $ p. S9 m4 S1 T# B$ J
图/视觉中国 为了研究神秘的海底世界、规避自然灾害，山东还在海底布设了23处海底观测站，启动了国内首个海洋牧场观测系统建设。
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在这场科幻大片里，日照、滨州、潍坊等沿海城市群雄并起；山东海鲜三巨头威海、烟台、青岛，更是各自露了不只一手“绝活”。% {7 ~: |+ z8 u9 H3 l* g- z* q* D
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日照东港湿地养殖区，与周边民居构成“科幻”风景线。 + s l" ^8 `: A. n( r+ U/ C. x
图/视觉中国 : Z) ^" \3 G& z6 [6 v
最年轻的威海，海鲜产量排行第一。这座全国海岸线最长的城市，代言了高端海鲜，也是海洋牧场的中坚。在乳山，“海上牛奶”乳山生蚝从大海流淌进人们的餐桌，在荣成，“贝-藻-参”、“鲍-贝-藻”等联合养殖模式，让鲍鱼、海参飞入山东寻常百姓家。( Q2 ?' y2 n" k- Z1 K7 ~, T
????向左滑动) d( l; f0 l1 p# N$ g/ I
* z4 X$ ?: o8 V( k# |: B x图1-3: 青岛小港渔码头销售的螃蟹；新鲜的生蚝；荣成海参养殖区刚捕捞上岸的海参。
) U& R2 m: q$ Z8 p! v图2摄影/baiterek_media，图/图虫·创意
威海，还号称“水产品加工业的硅谷”，从育种育苗到初精加工，从冷链物流到品牌建设，威海人打造了一整套水产品产业链。别的不说，就连全世界钓鱼佬手里的鱼竿，每十根都有六根来自威海。
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威海荣成，鲍鱼养殖区航拍。
7 [: a& u' {1 G) d% b6 M8 n' I图/视觉中国 仙气飘飘的烟台，海鲜产量排行第二，是海洋牧场的枢纽，烟台市拥有国家级海洋牧场18处，占全国总数的1/8，国家级与省级海洋牧场，数量居山东省首位。: w, C2 G+ H$ Q5 k; O% u7 \$ }3 c
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烟台还在打造海上发电的北方母港以及海洋全面支持基地，如同卫星基地般的养殖网箱“国鲍1号”就是在这里制造。这座巨型平台可以模拟鲍鱼、海参、海胆们的生存环境，年产优质海珍品70至120吨，助力山东“高端海鲜自由”。
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* F$ D( M' B( ]' J- j" W5 n2 w我国首座坐底式深远海智能化海珍品养殖网箱“国鲍1号”在山东烟台交付。 ; S/ @) p8 c V
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中外交融的青岛，海鲜产量排行第三，但青岛的实力还在养殖海鲜之外。青岛与隔壁烟台的海工装备制造业，万顷深海起高楼，承包了山东人放牧海洋的两大核心装备：深远海养殖工船、大型深海网箱。
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6 V l H y& x$ H5 l3 K山东烟台，世界最大的深水养殖工船驶入大型半潜运输船，远赴挪威。 + Z+ M; _( ^; ~5 b$ `. K: M( Q' T
图/视觉中国
# M/ K: m4 O$ ? {# p/ }$ y青岛还是中国海洋科技的灯塔，这里诞生了中国的第一座海洋馆，也有中国最早的海洋研究所。如今位于青岛的中国海洋大学，更是中国院士最多的大学之一，校内相传，渤海湾里的每一种鱼，都够一个人发一辈子论文。
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1 l) Q: J1 m5 G H/ `% ?中国海洋大学校区就在海边。 G4 E+ ~- G( j
图/视觉中国
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而在这些山东沿海城市，还有一只由近万名海洋科技工作者组成的科研天团，他们承包了全国海洋科学的半壁江山，也是山东人“种海鲜”的领航员。" L9 s, I8 Z0 \: [6 j
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山东人如何种出这么多海鲜？
& \4 f8 a" F$ j- P% ]' x制图 / 吴玖洋
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科学家们率先在国际上绘制南美白对虾、多种扇贝等海洋生物的全基因组图谱。当其他地方的水产种业还在琢磨杂交选育时，山东人已经敲响了分子育种的水产3.0时代大门。
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在日照的海马繁育基地，科研人员在进行育种研究。 ! R2 Y: n* ]+ Q2 y
图/视觉中国
& q, p( @/ _, r! ~$ e1 a4 I; `5 m7 q! ?7 Z2 Y& b; C" K5 K/ m( [
曾经，海参、鲍鱼等珍奇海鲜助力鲁菜成就“天下第一鲜”；如今，科技与工业的软硬实力则造就了今天山东人拿盆吃海鲜、高端海鲜自由的豪迈。" z5 o& l- w) V: t X$ f
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如果说福建人代表着“向海而生”、开枝散叶的探险精神，山东人则展现了另一种中国海洋精神—— “以海为田”、出奇守正。+ _/ v+ ^2 U( g. q1 W, M, e
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青岛海鲜集市，就开在码头周围。 $ g9 c5 N$ w1 j
图/视觉中国
3 h& M Q+ ], d. d022 z2 H) M; g4 ^1 q
最适合火星生存的
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一定是山东农人
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9 w/ c% y( @6 L1 R, P8 ~如果未来人类要开拓火星，队伍的主力一定是来自“宇宙寿光”和山东各地的农业专家。1 d1 p# K+ F# E/ z- v
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1 w5 v7 w8 n/ h! `毕竟，山东种田技术，向来超越时代，一千四百多年前，北魏贾思勰就在今山东寿光写出了中国第一本农业百科全书《齐民要术》，如今，山东人对种田的理解，早已超越了大气层。/ e3 Q* u ?' [2 _
寿光菜博会，蔬菜宛若种进“太空舱”。
6 \, T1 S1 B/ p3 Z摄影/翔云摄影，图/图虫·创意
' Y0 I% @/ E; ]山东种田的代表，莫过于蔬果种植，蔬果种植的代表，就是“宇宙寿光”和“太空烟台”，仅“寿光蔬菜”和“烟台苹果”这两个品牌，就能形成两个千亿级国家优势特色产业集群。% k- s8 ~6 a( B7 W8 w6 X
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这两座城背后的山东蔬果，到底有多猛？
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: Q$ o' V5 i4 j1 Q山东特色果蔬大赏（本图为不完全统计）。
: X6 f3 _. E$ n. P0 V制图 / 孙璐、吴玖洋、任东 3 `5 r& o/ c$ s7 O5 C1 S
# ? C8 w d& a5 l0 i; {
山东人' E+ V: t; Q, i- X5 C( y4 [
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什么蔬菜水果都能种上天！
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. S7 r$ c( ~3 {, p0 ~8 Q山东北部，潍坊西北，着落着中国蔬菜第一城“宇宙寿光”，在这里，约60万亩设施蔬菜，撑起了450万吨的蔬菜年产量。
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潍坊寿光，蔬菜大棚密布。
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; H# z1 e6 e& n8 U图/视觉中国 # w' ~& l1 n" M9 Q
寿光人仿佛有魔法，能把一棵西红柿藤变成长出六千多个西红柿的参天巨树，令人惊呼原来神话和热门网游“山口山”里的世界之树，就在你我身边。* w! G" y9 c7 q
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( p J1 f' e! h$ F' M5 L: g这并不是夸张，寿光人真的种出了西红柿树，茄子树等“蔬菜大树”……理论上，寿光种菜技术可以把任何蔬菜都种上树，飞上天。
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$ ^0 ?2 w" `0 Y8 }2 a+ r摄影/天田新异，图/图虫·创意
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在本周三刚刚开办的第二十三届中国（寿光）国际蔬菜科技博览会上，寿光人就拿出了以往“过于先进，不便展示”的 “太空模型栽培模式”，模拟在强辐射、微重力、高真空等宇宙环境下如何种植蔬菜。“宇宙寿光”，实至名归。2 @$ T& Y/ P+ p2 ]) Q; n0 W6 e/ m
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: ?9 L8 `9 N8 i????向左滑动图1、2: 菜博会，温室大棚内无土栽培蔬菜、大地瓜。
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这里的蔬菜也不断挑战着人们的想象力，除了以寿光冠名的胡萝卜、韭黄、樱桃西红柿等16个国家地理标志产品外，还有补钙菜、高维C辣椒，巧克力番茄，正在研发的辣椒味番茄等科幻蔬菜。( T) |- N# j) ~
承载了这些黑科技的，是寿光的看家产业——蔬菜大棚。; T* O: q0 R) b6 n4 }3 w/ D. r
0 K, Q/ L s4 y* z& R农业大棚种植蔬菜航拍。
5 \# P9 o1 \" R6 Z: ^图/视觉中国 ) `+ t1 z, b' E3 l6 T) s
1 v+ \' Z7 l4 W( e; q7 S1980年代末，寿光三元朱村从东北引进“晒太阳过冬”的冬暖式蔬菜大棚并发扬光大，改变了北方冬季餐桌上只有白菜萝卜的历史。如今，寿光大棚已经升级到第七代。农人只需要手机一点，大棚就能自动卷帘、自动喷灌、夜间补光……4 G* ~9 }3 n/ H1 }# J V+ B
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正是这个被寿光人称作“玩棚”的蔬菜大棚产业，奠定了全山东乃至中国蔬菜产业的根基。- X# s& U3 e3 B
平菇住进“空调房”， 实现产能飞越。 图/视觉中国
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如果说“宇宙寿光”是山东蔬菜的领头羊，黄渤海畔的“太空烟台”则是山东水果的急先锋。
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烟台，世界水果登陆中国的东大门。1871年，西方传教士将现代苹果引入烟台，2021年，烟台大嫚王亚平把烟台苹果带上了太空。这段150年的苹果传奇，是山东水果“飞上天”的缩影——
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登录/注册后可看大图烟台，开创了中国的苹果传奇。
6 V% t" a; j0 `制图 / 吴玖洋
6 P+ W3 ]2 O7 w- A: f( d& i9 k, q# q 塑造这段苹果传奇的，自然是发达的烟台苹果科技树。1 a9 m* ?- `8 A+ b
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t% V v& t- Z- m在烟台，科研人员研发出200多个苹果品种。红富士、嘎啦、金帅、国光、青香蕉、红香蕉、乔纳金……每一个烟台人都可以随口报出一连串苹果“菜名”。0 _* N. l- g/ Y, _* A
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苹果种植试验基地拍摄的“红心苹果”。
. o8 c1 h2 @0 N) z& _图/视觉中国
4 y2 G7 {* C' i0 _6 J烟台不仅种苹果，更以一整套无病毒苗木工厂化繁育体系，承包了全国40%的苹果苗木。烟台还先后承建了苹果领域国家级工程技术中心(实验室)4个，建造了苹果大数据中心，让苹果飞上了信息高速公路。; ]5 t1 o V$ B0 n9 c! J" E
+ l( ]' }, s8 X, t8 R山东烟台招远苹果丰收季节， 苹果从市场出发走向中国乃至全球。
6 j) \3 J" g8 H7 \& N1 @7 [摄影/宋林继 除了苹果，烟台还有莱阳梨、酿酒葡萄等多个拳头产品。1892年，烟台有了远东第一家新式葡萄酒酿酒公司，1987年，烟台荣获亚洲唯一“国际葡萄·葡萄酒城”荣誉称号，如今的烟台是世界七大葡萄海岸之一。
& I; A+ y: t% r: r, R$ ?果农在烟台蓬莱葡萄酒庄采收葡萄。 . e S, @3 A! u& U) L2 O; b
图/视觉中国 0 N) e! A: s4 f0 w
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多种现代苹果与梨、大樱桃、葡萄品种（包括我们今天非常熟悉的“玫瑰香”），以及原产自美洲的草莓，都自烟台进入了中国。150年间，这些水果经由技术人员的努力，在山东乃至全中国开枝散叶。
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9 }9 R& U% F! K) Q8 `! }& W* L于是，“太空烟台” 与“宇宙寿光”一道，以先进科技带动了整个山东的蔬果及其他产业发展——0 [1 H+ b. b* p D$ r
& H8 z/ \& _: O8 V! T) Y/ s6 Q
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寿光的蔬菜科技辐射到青州，也同步造就了北方最大的花卉苗木集散地，承包了北方许多地区的绿化带与会展。
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日照东港现代农业产业园的蔬果种植。
1 E, ` i; V. c$ a图/视觉中国
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, [& M% a' L, R3 [$ Q, ~曾经把寿光蔬菜运往全国的临沂兰陵，如今则占据了超过60%的上海蔬菜市场份额，以致江湖相传：“一天不见鲁Q（临沂车牌号），吃菜就犯愁”；2 r1 Q# c) J( e# C0 o
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3 F- y6 v3 f- r" S位于冀鲁豫三省交界的聊城莘县，以区位与技术成为如今的瓜菜大城；就连平度市仁兆镇这样的小镇，都能承包中国对韩国80%的泡菜出口，堪称是中国最强泡菜小镇。
* L! u8 l6 P( J9 u2 O临沂兰陵“智慧农业”产业园， 工人在智能化温室内采收“空中草莓”。
2 a/ N- b% {9 O$ G9 q' y图/视觉中国 , w+ n. F/ X8 u5 q
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烟台苹果、莱阳梨、青岛大泽山葡萄成为了山东水果产业集群的领头羊。水果们同样搭上了现代科技的快车，葡萄、大樱桃等水果纷纷住进了大棚。无土草莓等栽培技术，更推广至中国各地。
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0 r1 B7 f# m. X山东还承包了最多的国家地理标志产品水果：日照蓝莓、沾化冬枣、肥城蜜桃、乐陵金丝枣、昌乐西瓜……几乎山东的每一个地方，都有一种看家水果。
' X/ X. \- l7 y. d( \????向左滑动图1-3: 蓝莓；青岛柿子；烟台葡萄 。图1摄影/V：Dyy5054，图/图虫·创意 图2、3/视觉中国# C1 g3 f/ v% q& Y8 }
山东人的菜篮子和果盘子，就这样坐着现代科技的“飞船”上天入地，处处开花。% U& Z( ]/ S1 J( [ ~7 ?
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% q' n' K' R' F* s: c# g' l4 S, ^锦鲤、代糖、玻尿酸……
* P- V& [: c+ ~& i7 \$ \7 i G山东农业如何“跨界联名”？ 4 {* Z9 r- x7 @+ A/ W) N
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' s$ J5 Q5 e6 o+ d山东农业的强大，还在于山东人用科技和想象力，打破了时间与空间的界限。) }) H2 o* S& L, G3 P* i. ]5 W" v
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山东自然禀赋优异，但地少人稠，1.6%的陆地面积，却养育了7.2%的中国人。为了让这一亿人乃至更多的中国人吃饱饭、吃好饭，每一个山东农人都变成了空间管理大师。
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& n! \ n! Z. e C* n$ \$ ?/ [& t青岛，海边的水产养殖场。 ' T8 B( N5 a! k0 @ W& k& i
' {( [- T, z% t N图/视觉中国 % ?& I2 o/ K1 P' t
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稻田里养鱼只是入门技术，就连滨海和黄河口的盐碱水里，山东人也能养殖南美白对虾，更夸张的是，在微山湖等大湖上的一片片光伏发电站里，先有水上的各色家禽，后有水底的花样河鲜，硬是让养殖产业跃迁到了“高维空间”。
0 X A! y( i; c8 h% O滨州，在超大规模光伏发电站下， 人们还饲养了成百上千只白羽鹅等家禽。
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/ |: t7 t' h% A# W \除此之外，山东人的传统艺能种大棚也没落下。蔬果大棚之外，山东人“万物皆可大棚”，搞畜牧，建大棚；养锦鲤，建“水立方”式半透明大棚；就连蚂蚱特种养殖，也有对口的纱网式大棚……) S. C& y+ q5 W
济南，京沪高铁联络线西侧， 村民搭建起了一排排养殖笼， 可以同时饲养超时10万只家禽。 U8 w+ r/ a9 b/ |
图/视觉中国 5 ~* h" [( P" p( H- B
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解决了空间问题，山东人开始发挥科幻的想象力，可以说，地球人已经不能阻挡山东企业家的脑洞了——, q6 \6 i' h; e+ L
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6 J) j# s. G/ j做玉米油的西王集团同时是特种钢中国五百强，曾经是化工厂的明月海藻现在还聚焦加工糖醇与海洋生物医药，山东发达的畜牧业更是成为了众多生物行业的基础。我们日常用的眼药水、各类化妆品里的玻尿酸（透明质酸），先由畜牧业提供原料，后来升级为微生物培养基“种植”。难怪有网友称，古有山东东阿阿胶称霸后宫，今有山东玻尿酸称霸世界。东阿阿胶生产线。 0 i8 V4 ~& V% ?; T' q6 s
图/视觉中国 ) N I" r3 K$ b
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最近流行的无糖奶茶、可乐、气泡水里的赤藓糖醇等代糖，也被山东人承包。这一次，山东人又是从竞争激烈的纺织行业发掘了新的“赛道”。0 i1 A- s0 O! f5 N/ Z
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$ z$ u+ l4 g. u; y e禹城变成“中国功能糖城”，始于当地第一油棉厂前往中科院取经后的成功业务转型；而滨州三元家纺CEO聂在建接触到赤藓糖醇后，立马结合山东滨州作为玉米主产地和重要加工地的优势，开办了一家主营赤藓糖醇的公司——三元生物。
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( r# V" Q8 K6 Q& r6 x4 D+ @显微镜下的赤藓糖醇，它可以作为糖的替代品。
7 _' }( \& ?) X2 K- H图/视觉中国
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4 x3 e: J6 P0 R: {5 a! Y在各种无糖气泡水大火，该公司估值几十亿以后，这位CEO分享个人经验时说：2 n5 X/ O7 {9 k
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- Z5 C3 l4 v. U3 ]% a8 r) L“印染是水温要加热到多少度，怎么调颜料；
* G+ a+ t3 k# s# G5 W1 T到了制糖就是加什么菌类，多高温度的时候加，发酵多长时间就才能得到最多糖醇，
8 |( O7 {& s, r4 d6 t8 T原理很像，又不太一样。”
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这种狂野的思路，只是山东人搞农业升级的一个缩影。如今，只要山东人看上某个与“种田”相关的产业，那他们的目标必然是中国第一、世界第一。
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山东，中国农业的先锋。 ) D' S: a7 C2 w3 i% j( K$ T
制图 / 孙璐 ; j9 N0 m5 A5 c$ W9 J) V# Y
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到了山东，你才会发现，原来21世纪真的是生物的世纪。. E: g! F8 Q( J4 I2 s( X8 [) s3 X
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山东农业赛博朋克
5 l A: [% W- N$ F8 c4 L$ [背后是中国最全面工业大省的硬实力5 N$ t/ E) U! X5 r$ z. x- s+ g
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为什么山东农业如此科幻且神奇？其实原因无非是天时、地利、人和。
1 s1 E: M, e4 W" B山东，固然有大山大河带来的空间禀赋，但更重要的，还是人们创造的第一生产力——科学技术，以及将科学技术化为现实的工业内功。/ E8 R+ D) n; U+ m8 G( n3 F
潍坊寿光，北冬虫夏草“种植”场景。 摄影/翔云摄影，图/图虫·创意
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世人多知道江苏、广东是工业大省，但很少有人知道，山东，是我国唯一工业门类齐全的省份，拥有全部41个工业大类。
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a% Z( N+ W* A3 z6 I- y2 e6 f正因如此，山东农人想要什么，山东工人就能造什么！
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潍坊寿光，工作人员借助升降车在蔬菜小镇整理无土栽培蔬菜。 - U9 q6 ^. [/ Z! G7 w
图/视觉中国
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2 e* B# H6 O. I' b当渔民们想要走向深海，山东发达的海工装备制造业便能生产出众多特色海洋装备；
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' M6 F; q) X/ k6 E当农人们想要更高效地利用土地，天上飞的喷灌无人机，地上跑的无人自动驾驶收割机；五征集团和时风集团的农用车大军，可以从种植到运输一步到位；; {6 I# _" s, t) Q* r# l+ F- ?9 R
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临沂郯城，驾驶员使用“智能多孔喷雾”机械进行作业。 8 ?2 B- f0 M/ w4 b- j, H& J8 k. p
图/视觉中国
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此外，还有科学技术培训体系的加持，中国海洋大学、山东农业大学等诸多科研场所，不断开发出优异的粮食、蔬果、水产品种，宇宙寿光的蔬菜技术“黄埔军校”里，则走出成千上万的农业技师。2 ?, _* ?! f/ [6 R! A4 M }5 k' s \( h
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正是这一套工农产学研的五重组合拳，造就了山东农业的赛博奇迹。
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寿光蔬菜大棚航拍。 ! F, ]* y) e& D o& y0 p9 H
图/视觉中国
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& E8 |$ @9 K7 H, l# J一千多年前，大诗人李白游历青岛崂山，念了两句诗—— “适逢安期生，食枣大如瓜”，如今，他梦中的“蓬莱仙境”，正在照进现实。# W& V) w3 l4 h" ^& W
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5 z. q- F0 h' Q: Q, r, |然而，山东人充实自家和全国人民的饭桌，从来不靠什么神仙皇帝，而是山东人的智慧勤劳。: A( ~. d& p! l2 e
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青岛西海岸新区，市民和中外游客在啤酒大棚内喝啤酒狂欢。 8 _7 w: w1 }. x# O. X
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儒家荀子说，君子生非异也，善假于物也。在这片淳朴厚实的孔孟之乡，也可以说，善用科技的农人皆为君子，山野间遍布授业传道的圣人。
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, E% [" r' \4 ]; K年年岁岁，山东人积存丰饶，每逢大灾大疫，山东人兼济天下。山东，在“民以食为天”愈发重要的当下，犹显巍峨高大，一如那句电影《我的1919》里，外交家顾维钧在巴黎和会上的怒吼——
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“中国不能失去山东，
, a" L9 ~' y; D) c就像西方不能失去耶路撒冷！”
, C% j8 B0 o' E* x$ D该文章来源互联网，如有侵权请联系删除% T# E+ w' i: q/ b
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