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天下百味，盐为首
/ l, u, d: [4 l X/ c% O3 v没有它，生命将难以延续 5 H; I7 G, s- i# \+ T5 T$ Y
一部人类文明发展史，“煮海为盐”不可缺席
, X& {) s2 c4 N. K" }$ |2 ~黄海之滨，威海之南
* N" f3 d5 C2 s& @# P; J2 N盐田秋收，积蕴丽日时光
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% L4 I. I; E( W( G2 d; T深秋季节，在威海市高岛制盐有限公司的原盐生产基地二场，1800多亩盐田经过长达八个月的风吹日晒，迎来了秋盐收获季。+ @! O$ P0 u: h: o( K/ w
" I4 s& E* L" R$ A$ V5 @ |《说文解字》记载：“古者夙沙初鬻海盐。” 宿沙氏，就是炎黄时期在山东沿海“煮海为盐”的部落，被奉为盐业鼻祖。古时历代盐铁专营，盐属于战略物资。山东海盐的生产和流通，数千年来深刻影响着历史进程。
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目前我国仅鲁、浙、闽、琼沿海四省仍有海盐生产，其中山东海盐产量占全国的四分之三以上。纬度最高的山东半岛，温度更低、结晶更慢、杂质更少，海盐品质更好。这里的海盐粒大味纯、白润晶莹、品质纯正，鲜咸美味，饱含着传承千年的味道。
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3 X; B5 k5 q6 I$ a5 ~从一股海水到一粒海盐，历经200多天的时光沉淀。在快节奏的今天，可能很多人不理解，这看似低效的劳作，凝缩每一位“晒盐人”的初心。% {. F4 T4 r" l0 N( Q0 q/ R1 t) ^) t
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