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天下百味，盐为首
+ O. ]. k1 @( P! ^, `2 h' U没有它，生命将难以延续 5 t& g b. d, o: T% C/ J
一部人类文明发展史，“煮海为盐”不可缺席
! Q0 V1 l# I3 R1 {+ m' a. e- U$ R黄海之滨，威海之南
( M1 Q0 o9 z$ a8 q& x' T盐田秋收，积蕴丽日时光3 x4 w5 h0 w) E- G
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深秋季节，在威海市高岛制盐有限公司的原盐生产基地二场，1800多亩盐田经过长达八个月的风吹日晒，迎来了秋盐收获季。/ W1 K1 d5 S$ B1 @6 l) x. \
8 H' b: ^5 k' ~! E7 x《说文解字》记载：“古者夙沙初鬻海盐。” 宿沙氏，就是炎黄时期在山东沿海“煮海为盐”的部落，被奉为盐业鼻祖。古时历代盐铁专营，盐属于战略物资。山东海盐的生产和流通，数千年来深刻影响着历史进程。
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目前我国仅鲁、浙、闽、琼沿海四省仍有海盐生产，其中山东海盐产量占全国的四分之三以上。纬度最高的山东半岛，温度更低、结晶更慢、杂质更少，海盐品质更好。这里的海盐粒大味纯、白润晶莹、品质纯正，鲜咸美味，饱含着传承千年的味道。: O. t _+ \. a" j6 t0 f6 ~- U
& b+ y" Q% K U9 n, y6 J2 ~3 i: i从一股海水到一粒海盐，历经200多天的时光沉淀。在快节奏的今天，可能很多人不理解，这看似低效的劳作，凝缩每一位“晒盐人”的初心。
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