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, \( Y- m: Y& q' W' Y# D" X, n 中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。 ' y% e: s l' o1 N3 e3 l
一、中国海洋大学食品考研科目介绍
, c6 W! C/ N+ m 中国海洋大学食品考研科目为： + L1 \$ |) N6 v. R# T$ `
①101思想政治理论 % j, Q7 Y+ D+ ]1 T
②201英语一
* r& l/ S# a6 s* m$ ?2 E# q0 \4 N ③302数学二 3 D3 D. ^0 T1 ?- x( G0 z5 i R
④836生物化学B 0 ]& q9 Q, B6 y6 b4 [
复试笔试科目：F0701食品化学
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二、中国海洋大学食品考研参考书目 ' g8 }1 k1 u' B4 A
《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版; & S- M$ O& A# v6 W; w
《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社; 1 m/ p' \1 ^8 N: n2 ]4 ]
《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学;
' \ f b1 o- |+ p! q 《食品安全法》。 ' e! O+ R( d5 l5 q. k
《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版 1 g# g3 _8 B* X2 x8 O9 m2 K
; P7 q$ t# j9 O9 _4 j6 t) I. } 专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。
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