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4 M7 R- f0 c7 X! f9 m% ~. a! Z0 @ 又是一个金黄色的秋季，营口的周末海滩依然挤满赶海的人潮，在10月霜降之前，这是赶海的好日子。
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0 d+ S3 [% W% m 经常在夏季的海滨看到赶海的人潮，那是这个季节来自全国各地度假的游客，而在秋季这个时节到海边来赶海的，大部分是营口本地人。 0 ^' a% t |" G8 t
秋季的海边物产丰富，从炎炎夏日里蛰伏至深秋的螃蟹，此时正是膏肥味美。 4 O! V6 J; j* ?% J G* r
在营口的西炮台盛产一种个头不大的螃蟹，在盛夏时节它昼伏夜出，白天在海滩上很难看到，而进入秋季这种小螃蟹便会在白天出来活动觅食，这就是营口的白玉蟹，当地人称其为“蛸夹子”。
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白玉蟹 % F8 ^6 ^. |9 L+ e+ P4 c$ I
在营口有一种非物质文化保护的美食，就是用这种白玉蟹精制而成，这就是著名的“蛸夹子豆腐”，也被称为“螃蟹豆腐”。如果你有机会来营口，一定要来品尝这道美食。 " ^' ?3 b+ s( Q7 J
, x1 c8 {1 u; u! J. X+ c 玻璃牛 9 ^" l/ \% l3 `4 B+ ~
营口的秋季也是在海边抓玻璃牛的好时节，玻璃牛，营口本地人对它的称呼，其学名为托氏琩螺，是一种在营口海边常见的贝类，其口味鲜美，成为营口人一种日常小吃。 ( e0 I9 {3 b+ T/ } N1 r% |: |
玻璃牛很轻易就可以抓到，每当退潮之后，它便静静的躺在沙滩上，有些则在一些水洼里，动动手就可以将其抓起。 8 ]& o. X3 E0 c5 X7 G3 h' j# c
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海明
9 {2 L5 ?% B! G6 R$ L 如果你能赶上农历初一或十五的大潮，还能收获到海胆。 X2 n. q3 M8 Y( k; _
秋季的海胆最为肥美，如果不是赶上大潮，平时很难抓到这种美食。
- e5 ? F* O7 R& o 因为在农历的初一和十五这两天里是大潮，退潮时水位下降的很深，平时看不到的地方也落出水面，海胆就藏在那些有岩石的地方，有些在岩石的表面，而有些则在岩石的缝隙里。
$ s ?: h- l% T 如果在这个季节，你找到一块平进在水下的岩石，那么收获一定不少。很多螃蟹、海胆，甚至还有海参都盘踞在岩石周围。 & l: l- V+ V" @( J' y
2 m& r$ L, n |6 U2 | 为大家奉上一份营口潮汐表，祝大家赶海有所收获。如果你喜欢海边的生活，就请关注我，我将不定期更新相关内容。
% u3 S- f: N6 i: u 快找个时间来营口赶海吧，热情的营口欢迎你！
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