3 e( S4 p2 H" `( Q) j7 [; z: J 5 b; j$ }& _& G
& _, ?, t0 v7 y8 } 语音讲解-比热容.mp36:36
/ E3 ~! C4 O: W/ X2 g 来自中考笔记
H. t8 B: A" p4 t7 I1 i, O% e
3 z/ W' [, W% R3 M0 T9 i. y
. p; A1 g' c% U' C$ z7 J 9 @: n3 R4 v0 y. y5 w
烈日炎炎的夏季，白天海滩上的沙子热得烫脚，但海水却非常凉爽；傍晚太阳西落，沙子很快凉了下来，但海水却仍然暖暖的。 R( X& c" m: T) V
同样的日照条件，为什么沙子和海水的温度不一样？
( M2 L/ L9 L( q. ? 是不是海水多，把吸收的热量分散了？ 5 _- L: _0 [# p' F. ]) h
那我们就用相同的热源，给相同质量的两种物质加热，看看结果会如何？ # G' J8 t8 q" T& C/ D; c n9 J- r8 y( M6 O7 D
实验：比较不同物质的吸热情况
- M/ h5 e( P. [6 u5 b/ L; @, Z- v ' R. ?$ m. ?+ N5 X& t
设计实验记录表格 8 @6 Q+ b# Q( w
6 I& D/ ]3 A: p7 i7 l; M0 c
/ r# N4 P: A: d- j/ c
1 {/ V# d( i/ P3 u* r/ x 物质种类 ! \( A$ C; x" R$ g( D/ D# O* W$ w7 F
质量
/ }& V+ m, E: M7 |4 U' t: |1 S) N5 I 
0 p, F- s" w1 U7 W$ v" Y+ I 0分时温度
. [5 ~, w/ O3 V, t( ], v' N 
1 k6 l5 d2 P+ v4 K+ H/ `
2分时温度
$ b2 _+ j e: V6 x! h$ H 4分时温度
+ J! }! X1 z+ d/ z* Y: e' a0 x 6分时温度
( B$ w( ~$ g3 b) M% h @ 8分时温度 - g/ u3 [) U& p- n N
食用油 ! ~- F! E- J- ^' x/ Y [8 g
相 : k/ ?, I ^' ^$ C3 y5 V+ S; u- c+ {
同
- x* W8 A+ z" ^' S3 j 水 1 p7 M3 l9 d4 s3 @5 E
1 B# w: c+ B9 J& r$ l: _) ?* Q5 U
7 c1 G+ K4 d6 A4 S1 e5 ]
$ I i5 P5 M: p 实验操作
! n, D7 e! S% g7 i4 n4 H x9 {! q 首先，用两个规格相同的烧杯、天平和砝码，称取质量相同的水和食用油，然后把两个规格相同的电加热器串联在一起（保证加热时间相同），连同两个规格相同的温度计分别插入水和食用油的中央（烧杯、电加热器和温度计不要互相接触），再准备一只秒表，当水和食用油的初温相同时开始加热计时，每隔两分钟记录下两个温度计的示数，填入表格。 ' K! t3 I% w p) r$ R
实验分析
7 N9 X4 w! O. m* G 因为无法直接测量吸收的热量，所以我们必须用转换法进行转换。由于两个电加热器的规格相同，所以加热时间相同，放出的热量就相同；加热器处于液体中央的加热部分相同，所以可以认为物质吸收的热量也相同。这样，我们就可以用加热时间的长短来间接反映吸收热量的多少。 % `+ f6 Z! k- }
通过实验观察和表格数据分析可知：加热时间相同，食用油升高的温度高；升高相同的温度，水的加热时间长。
% m! i- {% o- s6 J' e 由此我们可以推测：相同质量的不同物质，吸收了相同热量之后，温度变化不同。
. G- B$ ^/ _8 G9 o% i/ M 比热容7 Q6 [1 }" f- G6 g9 t' ~
物理学家经过大量的实验证明：就像密度一样，每种物质还有一个可以反应自身性质的物理量 —— 比热容。 ! |) i& ^ g# h
物理学规定：一定质量的某种物质，在温度升高（或降低）时吸收（或放出）的热量与它的质量和升高（或降低）的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容。 ( L3 I: @4 l. R6 i. s$ T [- ]1 ~
% M* L- Q9 z" M6 c 
 表示吸收或放出的热量，单位是焦耳（J）； 表示质量，单位是千克（kg）； 表示升高（或降低）的温度，单位是 °C；（ 表示初温， 表示末温）； 表示比热容，单位是焦每千克摄氏度（ J/(kg · °C）。5 W! {$ p w1 c8 K& W7 r& w* f9 e, ]
在比热容公式中含有4个变量，知道其中3个变量，就可以求出第4个变量。（有时是5个变量，知道其中4个，就可以求出第5个） ) J" u! K7 A6 W' q! b$ }6 V# v
比热容常识
* m: F: f I# t5 W6 y 不同的物质，比热容一般不同，但煤油和冰的比热容相同。液体的比热容较大，固体或金属的比热容较小。水的比热容最大，是冰的二倍。比热容的应用) z( k7 r6 A) @* M) L0 F5 |* o5 p
由可知，当质量和热量不变时，温度的变化量与比热容成反比。也就是说，质量相同的不同物质，当吸收或放出同样的热量时，比热容较大的物质温度变化较小。因此，比热容大的物质对调节温度有很好的作用。 3 N: j3 z5 x+ C4 G4 N
' u0 S# J" j( R% d) @ 水的比热容较大。当环境温度变化较快的时候，水可以吸收或放出很多的热量，但水的温度变化相对较慢。生物体内水的比例很高，有助于调节生物体自身的温度，以免温度变化太快对生物体造成严重损害。
* @1 w1 G/ O* y% f, k
: o% X: v. X/ d& g* { 电脑CPU的水冷风扇，用水作为散热介质。是因为水的比热容较大，吸收较多的热量时，水的温度并不会升很高，也就保证电脑CPU不会过热。
) d" ?9 {" y' q& W; b% h( x2 r 5 X8 U7 d% Y" c" }
水的比热容是沙石的4倍多，如果吸收或放出的热量相同，水的温度变化比沙石小得多。所以，同样的日照条件，沙子和海水的温度不一样。 1 F% d; [0 D: Q/ D& Q4 A& D& d
) q" u" T3 B4 a4 b6 t: _+ r
夏天，阳光照在海上，尽管海水吸收了许多热量，但是由于它的比热容较大，所以海水的温度变化并不大，海边的气温变化也不会很大。而在沙漠，由于沙石的比热容较小，吸收同样的热量，温度会上升很多；放出同样的热量，温度会下降很多，所以沙漠的昼夜温差很大。因为海边昼夜温差较小，所以海边更适于居住。 ( h- B3 \4 [3 l7 }
% m( Q( }! f. V" X7 l% ~/ {# K 由可知，当质量和温差不变时，热量与比热容成正比。水的比热容较大，与其他物质相比，降低相同的温度，水放出的热量较多。所以我国北方楼房中的“暖气”用水作为介质，把燃料燃烧时产生的热量带到房屋中取暖。 4 i- q$ O2 T$ ~, h1 h' ?
2 y' `) c: W, z: ?
培育秧苗时，常常在傍晚往农田中灌水，白天再将水放出。这是因为在夜间温度下降时，水会放出较多的热量，保护秧苗在夜间不被冷空气冻坏。
) O8 V3 x: M- [% Z; H2 D 参考资料 + U2 I x; E; O+ E/ {" D4 `3 l4 L; f
人教版九年级物理全一册
* A- H, Y: D7 |9 W" i) b 沪科版九年级物理全一册 ( `3 B; y+ ~# H4 h8 Q
B站：-DSTBP-
, ~6 O& N2 S) A; G5 V
" P! ?/ h' F0 T2 \% r$ L: J. f5 a: ?! L" G* z1 f4 a
U% |, z0 @" s- h( v% x0 |3 U1 B) y8 T5 f. j: |
6 g- W5 {' \" J
| 
