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卡尔费休水分测定仪基本原理：
( F g6 S F3 @! o% H3 G# q 1、碘将二氧化硫氧化为三氧化硫过程需要水分的参与。
3 c. M) w2 k! D2 `+ x4 @: ? 2、式(1)反应为可逆反应，为使其向正反应方向完全进行，在卡氏液中加入无水吡啶，使得式(1)反应产物HI与SO3被定量吸收，形成氢碘酸吡啶和硫酸酐吡啶，如式(2)。
5 @! P) b% z v8 s 3、然而，式(2)反应产物硫酸酐吡啶不稳定，可与水发生副反应，因此加入无水甲醇，形成稳定的甲基硫酸氢吡啶，如式(3)。 3 ]' M9 `( Q" B. O
4、吡啶和甲醇还可作为反应溶剂。 ! t( m6 ^" i) q6 _* a
卡尔费休水分测定仪的测定方法
/ I2 T1 ?! j. w2 z3 L: F/ F; I4 L 1、适用于各种形态的样品，可加入适当地萃取溶剂加速水分的释放。
( O" H. u6 {2 O* A) B, C" o. f 2、一般要求加入的样品消耗卡氏滴定仪滴定管体积的10%~90%的滴定液，测量结果较为准确。
4 m7 S. }" O9 v 3、卡氏滴定过程最佳pH范围为5~7，若因强酸强碱性化合物的加入使得滴定液pH发生显著改变，可通过加入缓冲盐改善。
1 a$ _" g* g6 a$ X* a8 |3 r* k 4、若样品与卡氏液中的碘等化合物发生副反应，可通过干燥炉加热间接将水分带入滴定液中，避免样品直接加入到滴定液。 5 d( I+ Y( ]! J$ r3 K: {1 Z
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